京都の秋に寄り添う、日本茶の時間｜おすすめ日本茶専門店6選
◆ 感想
時間に追われていないだろうか――。
気づけば私たちは、秒単位で動く日常の歯車の中に閉じ込められている。そんな世界からふっと抜け出す鍵が、たった“一口のお茶”に隠れていることを、忘れてはいけない。
コーヒー派か紅茶派か。そんな軽やかな話題から自然と外れていくように、「私はお茶が好きなんです」と静かに語る人がいる。その一言には、どこか凛とした気配が宿る。そう――あなたはきっと、日常の中に美を見つけられる人なのだろう。
まして、京都までお茶を味わいに行くとなれば話は別だ。それはもう、ただの嗜好ではない。“風景を味わう人”だけが持つ特権的な時間を過ごしているのかもしれない。あなたは誰かの憧れの存在にさえなっているのだ。
近ごろのお茶の世界は、想像以上に進化している。縁側で猫を撫でながらのんびりと味わう――そんな古きよき情景を越えて、いまや「静寂の中にデザインが息づく世界」へと変貌している。器、香り、光、温度。すべてが一つの体験として編み込まれた、新しい日本茶のステージだ。
「お茶なんて、よくわからない」と言う人もいる。だが、本当は誰もが知っている。マナーや知識は後から学べばいい。しかし味だけは、本能でわかる。なぜなら日本人の身体には、“茶の記憶”が染みついているのだから。
湯気が揺れ、香りがほどける。その瞬間、時間の流れがゆっくりとほどけていく。ひと口、胸の奥へ落ちていく温度。そしてこぼれる「美味しい」のひと言――。たったそれだけで私たちは、追い立てられる日常から解放される。
そう、お茶とは“時間を取り戻すための静かな魔法”なのだ。
◆ 紅葉の季節に訪れたい、日本茶専門店6選
1. 居雨 / KYO（きょ あまはれ しさい）
東京・白金台の「雨晴」が京町屋を改装してつくった静寂の茶房。
蔵を改装した空間は「暗」と「静」がテーマ。
「白露」というコースでは、伝統本玉露、山椒×カモミール緑茶、30種の野草を使った万葉茶など、香りの奥行きが豊かな茶が登場。
ベルガモットみぞれ羹やわらび餅など、視覚から楽しめる和菓子も魅力。
場所：京都市中京区蛸薬師通柳馬場西入ルBANO 1階
アクセス：阪急京都線「烏丸駅」徒歩5分
2. 祇園 北川半兵衛
1861年創業の宇治抹茶問屋が手がける、日本茶カフェの進化形。
抹茶・煎茶・和紅茶など5種類のお茶と、それに合わせた一口菓子を楽しむ「茶詠み」。
また、ほうじ茶を主役にしたスイーツ、「焙じ茶のデグリネゾン」も圧巻。
場所：京都市東山区祇園町南側570-188
アクセス：京阪「祇園四条駅」徒歩6分
3. 一保堂茶舗 喫茶室嘉木
1717年創業の老舗、一保堂本店の喫茶室。
2023年リニューアルで気軽に立ち寄れる空間に。
スタッフが淹れ方を丁寧に教えてくれるため、煎茶が二番茶・三番茶と変化する味わいを体感できる。
場所：京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52
アクセス：地下鉄「京都市役所前駅」徒歩5分
4. 池半文室（いけはん ぶんしつ）
鴨川沿いに佇む隠れ家。
日本・中国・台湾のお茶が楽しめ、台湾白茶「野放老樹白茶」、2006年熟成中国生茶「易武正山野生茶」などを味わえる。
2煎目以降は自分で淹れる体験も可能。
場所：京都市下京区都市町142
アクセス：京阪「清水五条駅」徒歩4分
5. YUGEN（ゆうげん）
モダンで静かな空気が漂う日本茶カフェ。
棚に並んだ抹茶碗から好みの器を選び、その器で点ててもらえる。
「本日のお菓子と抹茶」、香ばしい炒りたてほうじ茶、無花果と胡桃の炙り餅など五感で楽しむ体験ができる。
場所：京都市中京区亀屋町399
アクセス：地下鉄烏丸線「丸太町駅」徒歩2分
6. 〇間［MA］（ま）
東寺の五重塔を望む茶房。
茶の湯を軸に、食・香り・アートが交わる文化体験型の空間。
アンティーク家具が並び、日本の深い美意識を感じられる。
場所：京都市南区西九条東比永城町65-2
アクセス：近鉄「東寺駅」徒歩6分
おすすめ
 |
価格:100000円 |
コメントを残す